西兰花可以说是素材类里面最出色的一种食物了，健康营养又好吃，所以人们一直在不断探索西兰花的吃法，其实西兰花不管怎么做味道都很美味，不过偶尔尝试一下新口味还是不错的嘛！
今天为大家介绍一道硬菜，也不知道是让虾仁为辅西兰花为主会不会辱没了基围虾，反正我觉得他们是最完美的搭配了，做出来味道鲜，好吃的不要不要的。
首先准备好食材：鲜虾200g或者直接买虾仁也可以，西兰花180g，红椒1根，姜蒜末，白芝麻3g，甜面酱20g，酱油10g米醋10g，淀粉3g，料酒10g。
首先把虾掐头去尾抽虾线，再剥皮，然后加盐、料酒、淀粉腌制十分钟。
把西兰花掰成小朵，用加了食用油的沸水焯烫1分钟，红椒切小段。
平底锅大火加热，倒入少许油，放姜蒜末炒香后倒入腌制好的虾仁，快速滑炒。
虾仁变色后，加入西兰花翻炒一会，最后倒入剩下酱料倒入翻炒均匀就可以了。
装盘拍照可以晒一下了。
怎么样是不是看起来就很有食欲呀，赶快行动起来吧，不能错过的美味组合。
