汤水具有养生怡人的功效,广东人饭桌上的一碗汤,给整顿饭带来十全十美的感觉。但并不是所有汤水都适合不同体质的人食用。喝汤养生,讲究“对症”,胡乱食用不适用的汤水会增加健康风险。这一期来介绍一些美味又有益,适合所有体质、年龄、季节的健康汤水。让你一年四季都可轻松养生,美颜长寿。
功效:祛风散湿,预防和治疗感冒均有效。
材料:青榄10粒;白芷、防风、姜活各2钱、猪仔笠3钱;陈皮半个、罗汉果半个、蜜枣2粒、粉葛约1-2斤,排骨适量。
做法:1、除排骨和粉葛外,其余材料用煲汤袋包好。
2、将所有材料加入8-10碗水同煲,水滚后再煲3小时。最后放少许盐调味。
食法:经常感冒者可每周1次,平日保健建议每2周1次。
黄芪三斗健脾修身汤功效:健脾补气,消肿修身,防治皮肤湿毒。
材料:黄芪、扁豆、赤小豆、黑豆各5钱;芡实、莲子各3钱;陈皮半个、蜜枣2粒、冬瓜连皮1斤、排骨适量。
做法:将所有材料加入8-10碗水同煲,水滚后再煲2小时。最后放少许盐调味。
食法:每周1-2次,如想消水肿修身,可每周多饮1次。
茅根祛湿解毒汤功效:预防暑湿感冒,舒缓皮肤毒、湿重头痛,舒筋活络,颈痛最佳。
材料:茅根、丝瓜各5钱;扁豆1两、生薏仁1两、罗汉果1/3个、莲叶1小块、陈皮1/4个、干莲蓬1个、老黄瓜1斤,竹蔗半斤切开;非素食者可加蠔鼓3-5枚,排骨适量。
做法:
除生薏仁、扁豆外,其他材料用煲汤袋包好。
将所有材料加入6-8碗水同煲,水滚后转小火再煲1-2小时。
此汤不用放糖,因为罗汉果已具天然甜味。
食法:
每2周1次,夏天宜多饮。
广东人的饭桌上的一碗汤,给整顿饭带来十全十美的感觉。这几款人人都适合的养生汤水四季皆宜,适合每周享用,助你日常健康养生。