秋季防燥养生食谱

作者:微微健康网 2017-08-25阅读:2656次

进 入秋季,人的阳气就开始回缩、回敛,肠胃开始慢慢变得温热,食欲渐强。 秋季饮食应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜滋润多汁,主要以养肺为要,常进食银 耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、乌鸡、猪肺、蜂蜜、芝麻、核桃、糯米粥等养阴润燥的食材。其次,应减少味辛的食物,增加味酸食物,以养肝气,像葱姜 蒜、韭菜、辣椒等不宜多食,在此基础上可多食用一些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。烹调方法以蒸煮炖 为主。

秋季防燥养生食谱

蜂蜜萝卜汤

食材:白萝卜200g,放入50-100g蜂蜜。生姜少许。

烹饪方法:白萝卜切块,生姜切片后放入锅中,加水500-800ml,大火烧开后改用小火炖20分钟,加入蜂蜜后调味即食。

功效:其性甘润而不滋腻,补肺而不生痰。具有滋阴润肺,健脾化痰的功效。不仅适合于健康人群进补,同样适宜于形体偏胖,肌肉松弛,痰湿体质人群。

秋季防燥养生食谱

山药安神粥

食材:新鲜山药6两,莲子10颗,红枣3颗,枸杞3钱,黑糯米1两,白糯米1两,桂圆肉2两,米酒1大匙,冰糖适量。

烹 饪方法:(1)莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。(2)山药洗净削皮切小块备用。(3)将1000cc的水注入锅 中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。(4)加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。

功效:山药安神粥具有益气养血,平补脾肾,此粥适合于各种体质的人群,尤其是睡眠不好,消化功能差的人群。

希望以上介绍的这些防燥知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:秋天喝什么水最能防燥