平时爱吃又注重养生的亲
对花胶应该都不会陌生！
花胶食疗滋阴、固肾培精
可令人迅速消除疲劳
及对外科手术病人伤口
有帮助复完之效
还没接触过花胶的亲
可能会有所疑惑，到底什么是花胶呢？
请带着这个问题往下看
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鱼肚(也叫花胶、鱼胶)
是鱼鳔的干制品
并不是鱼的肚子或者胃什么的
是鱼在水中调节升降的那个器官
像泡泡的那个
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从中医角度，
鱼胶极有滋补食疗作用，
是取自鱼鳔晒干制成，
花胶自古便属于“海八珍”
鱼胶一年四季都可以吃
以前都说 秋冬进补吃最好
因为鱼胶可以增强抵抗力，免疫力
可减少感冒等的发生
其实，春夏吃鱼胶同样也不错
鱼胶可以说四季适宜
1
鱼胶的功效
1
补肾益精，阴阳双补
鱼胶中的磷、锌、锰等元素
都对人体多种生理活动，
尤其对生殖功能作用突出，
对促进性功能的提高有很大帮助。
最适合工作压力大和工作劳心者。
2
补血活血
一夜知冬暖。鱼胶补血活血，
缓解手脚冰冷，温和体温。
3
美女的首选
对爱美的女人来讲，
鱼胶是补充胶原蛋白，
保持恢复皮肤弹性的最佳选择。
能滋润皮肤，使女人的肌肤细腻光滑，
脸色更红润。
4
增强体质 调整机体免疫力
经常食用鱼胶的人很少感冒，
因为鱼胶中丰富的蛋白质，
精氨酸是人体免疫功能所必须的物质，
能预防疾病感染，调整机体的免疫力，
对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
5
孕妇一人吃两人补
在怀孕前吃鱼胶，
有修复子宫的功效，
怀孕的头三个月吃鱼胶，
一人吃等于两人补，
宝宝抵抗力更佳，
产后吃鱼胶对剖腹产女性
有伤口恢复加速的作用，
还帮助修复子宫膜及子宫弹性。
6
延缓衰老
鱼胶中的胶原蛋白质，
具有延年益寿，消除疲劳，
防治皮肤衰老，美容等功效。
7
该善睡眠 提高记忆力
食用鱼胶对改善睡眠，
提高学生记忆力有很强的促进作用。
8
抗疲劳
鱼胶中的酸性粘多糖和精氨酸，
有明显的机体调节功能和抗疲劳作用，
它的营养素具有快速消除疲劳，
调节神经系统的功能。
9
增强体力
经常食用鱼胶能通过肠胃消化
吸收功能而增强体力。
10
促进生长发育
小孩子常吃鱼胶
有助于提高身体免疫力，
促进消化，提高智力，
促进发育。
从小吃鱼胶的孩子
皮肤会变的特别好。
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花胶的食谱
1
花胶红枣汤
花胶15克红枣(去核)4-5个
加水适量，炖大概2-3个小时
放入冰糖即可食用
点评：
本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2
花胶煲骨汤
花胶15克
与猪骨或鸡骨，加水适量
煲数小时后加调料即可食用
点评：
本汤适用于健脾养血、补肾益精。
3
花胶当归汤
花胶15克、当归10克，红枣适量
洗净加入炖锅中炖2-3小时
点评：
此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。
