当归血对人体最重要的作用就是滋养，她携带的营养成分和氧气是人体各组织器官进行生命活动的物质基础。朱丹溪曰：“气血冲和，万病不生。”血对女人来说太重要了，血充足，则人面色红润，肌肤饱满丰盈，毛发润滑有光泽。血不足，则人面色无华、皮肤干燥、毛发枯萎、失眠多梦、健忘心悸。因此，下面给大家推荐几种补血的食物。
当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症，日常利用当归煲各式汤水，活血、养血、补血三效合一，是秋冬补血第一选。
乌鸡
乌鸡是养生食疗的一种上好食材。乌鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。当然乌鸡还有其他功效，我在之前的文章里也是有提到过的哦
芝麻
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
桂圆干
桂圆干这种补血的食物，在民间可谓是非常的有名。一般家庭要补血它绝对是首选，桂圆干含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中的胡萝卜素能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素对贫血有一定的缓解作用。
猪血
在动物体内，肝脏是重要的储血器官，除了富含瘦肉中同样的蛋白质外，铁含量也高，尤其是猪血，铁含量更高。猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。
注：我们都知道补铁能改善贫血，而补铁的方法大家知道得很多，如吃猪肝、猪血和瘦肉，还比如铁锅炒菜、吃菠菜等，但是，铁锅或菠菜中虽然含有铁，但是它们是3价铁，难以被人体吸收，而维C具有很强的还原性，补充之后可以将不被人体吸收的3价铁转变成易于吸收的2价铁。所以，建议大家适当补充一些维C。
