炎炎夏日，空气中散发着火炽的气息，人们不得不跳进水里、躲进屋里、潜进夜里躲避炙热的阳光。但是，如果不注意方式方法，用冷水洗澡，在屋子里不停地吹空调，一宿都不盖被子睡觉，那么带来的结果不光是感冒发烧，还有可能是让人怎么咳都咳不停的咽炎。
咽炎到底是怎样一种疾病？
咽炎，是人体咽部的非特异性炎症，常为呼吸道感染的一部分。咽炎可分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎发病较急，常伴有高热现象，容易引起患者的重视和恐慌。急性咽炎的反复发作是导致慢性咽炎的主要原因。发病时患者会出现咽喉干痒、疼痛、异物感、声音嘶哑、刺激性咳嗽等症状。这种病比较常见，病程比较长，并且容易反复发作，因此很多患者都已经习以为常。患病的原因有很多，包括细菌病毒感染、工作压力大、过度劳累、饮食不健康等。此外，抽烟喝酒的人也比较容易患上咽炎，特别是抽烟的人，患上咽炎后咳嗽得会更加厉害，更令亲朋好友担心。
咽炎的食疗方法
咽炎的防治方法有很多，除了良好的心态，劳逸结合和适当的体育锻炼外，食疗是很重要的方法。食疗的基础是忌烟忌酒，不吃或少吃辛辣油腻凉拌等刺激性食物。多喝白开水，多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜，比如我们常吃的苹果、梨、桃子、西瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜、豆芽等，对于咽黏膜的修复帮助很大。在这里推荐几个食疗的妙招：
（1）口含生大蒜。大蒜的温热性正对咽炎患者体内的“寒症”。含时轻轻咬一下，一小时含一个蒜瓣，一天含数次，坚持几个月，咽喉炎就可以有效缓解。
（2）西瓜皮汤。西瓜皮是清热解暑、生津止渴的良药。250克西瓜皮加两碗水，熬至一碗，然后加上冰糖，凉了再喝，对咽炎有良好的防治作用。
（3）吃核桃。核桃性温，能有效祛除咳嗽、恶心等咽炎症状。早晚各吃几个核桃，吃上一段时间，会有明显的效果。
（4）红枣白糖水。选5个上好的红枣，用火把枣皮烤焦，冲上白糖服用，治疗咽喉肿痛效果明显。
（5）口含玄参。玄参性微寒，有清热凉血、滋阴降火的作用。每天睡前含上一小片，早醒后吐掉，对咽喉干痒、刺激性咳嗽有很好的疗效。
（6）经霜老丝瓜汁。丝瓜性寒，具有清热解毒的功效。经过霜打的老丝瓜更佳。在丝瓜上取一节约20克，皮、瓤、籽一起切碎，放进碗里加水，在锅里蒸上20分钟，再用一勺白糖调匀，趁热喝掉里面的汁。
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