促进机体的代谢能力
是真的，某些食物具有很高的产热效应，在你吃这些东西时，实际上不是摄入热量而是在消耗热量。而其他的食品含有各种营养元素和化合物，可为你机体的代谢添柴加火。你可以通过吃这些食物增强机体的代谢。
全麦
在消化全麦食品（特别是那些富含纤维素的，如燕麦和糙米）时，机体所需消耗的热量是其消化他食品的二倍。
瘦肉
蛋白质具有高度的产热效应：你在消化这些食物时，自己的机体会燃烧掉食物中所含的30%的热量，即，如果你吃了300卡热量的鸡胸肉，你会自己消耗90卡热量以消化它。
低脂乳制品
它含有大量的钙和维生素D，这些都有助于维持和增加机体的肌肉总量，这也是保持代谢旺盛的基础。
绿茶
每天喝四杯绿茶，每周可清除6磅体重——这是《美国临床营养学杂志》的报道。绿茶中的EGCE可促进机体代谢。为了令自己多饮茶，可在冰箱中常备一壶冰茶。
扁豆
一杯扁豆就含有你每日需铁量的35%，这可是个好消息，因为大约20%的人都有缺铁的问题。Tammy Lakatos Shmes说，如果你缺铁，你的机体代谢率就会因无法高效运转而有所下降。
辣椒
辣椒素，这是使辣椒产生辣味的化学物质，它能使机体代谢加速，从而消耗机体更多的能量。无论是吃生辣椒、熟辣椒、干辣椒或辣椒粉可以，Lakatos Shames说，可以在汤里、烹饪的鸡蛋和肉里，加上多多的花椒或者辣酱，只要你能吃。
