饮食清淡是公认的老年人健康生活方式，可是媒体为了夺人眼球往往喜欢反其道而为之。于是我们会在媒体上看见百岁老人天天吃肥肉，百岁老人天天爱喝酒，百岁老人爱抽烟这样的新闻。
果真这样么？中国有句老话：鱼生火，肉生痰。猪肉是最容易引起痰多的一种食物，这里讲的痰并不单指吐出来的痰液，还只集聚在体内的病态水液，堵到哪里哪里就有问题。
《儒林外史》里面的《范进中举》，男主就是一口痰“迷了心窍”才发了疯。
清朝乾隆年间的江苏镇江名医李冠仙在自己的书中记载了一个真实的案例，病人就是他自己从小玩到大的好朋友，叫龚玉屏。这个人是个吃货。李冠仙说他“食量最大，面量倍于饭量，肉量倍于面量”，结果不到四十岁时，忽然有一天得了痰中病，“人事不知，呼吸声如拉锯”，这种情况铁锤本人亲眼见过这样的病人，胖胖的，呼吸就像拉风箱一样，有的人临终前就是这样，最后一口痰憋住气道就没了。李冠仙发现他的脉象洪劲滑数，判断这是平日肥肉吃太过，痰多气壅。龚玉屏老婆还告诉医生，病人好几天没有大便了。
李冠仙用二陈汤加大黄、芒硝治疗，二陈汤是化痰的中药方剂，因为里面要用到陈半夏和陈皮这两种化痰的中药，所以叫二陈汤。大黄和芒硝是用来通便的，《伤寒论》经方中承气汤就是主要用这两味药。吃完药之后病人很快大便通畅，痰下气平，恢复正常。医生警告他：以后如果能吃素，可以长寿。吃不了素也要戒猪肉，也能多活三四年。因为“君之病痰所致，痰之病肥浓所致，而猪肉则肥浓之尤，助火生痰者也。”
这已经讲得很明显了，可是这个玉屏嘴上答应，实际没做到。半年后医生看见他脸色不对，说话语言也不清楚，一问果然还在吃肥肉。按照现代医学观点，这就已经有点轻微脑梗的迹象了吧。更可惜的是此人病后肝火太旺，说自己绝对不能不吃肉，再生病也不麻烦李冠仙诊治了。真是一个好吃不要命的主啊。医生开的药方他也置之不理。
在后来的交往中，李冠仙发现这位爱吃肉的好友说话越来越不利索，走路也越来越困难，人也越来越糊涂了，这不就是现在类似脑中风的症状么。
李冠仙知道这个人已经病入膏肓。病人不找他，他也不敢多事。三年后这位贪吃猪肉的朋友昏迷一日一夜之后一命呜呼。李冠仙还撰写了一幅挽联：予交最久始为文字交继为道义交终为性命交彼此皆推心相与，君事犹多上有老母事中有弱弟事下有诸孤事如何竟撒手长辞。
猪肉是我们中国人的主要肉食，在国民经济中也是地位显赫，猪肉占据了CPI中相当的权重。但是上面这个案例提醒我们，吃猪肉，必须要有节制。为了一时的口福丢了性命，太可惜了。至于媒体在宣传的时候，不要图一时之快，不要为了吸引眼球说昧良心的话。
