很多人没听说过尿酸高是什么毛病，只在体检的时候忽然得知谁被检测出尿酸高了。尿酸高过去主要集中在老年人群，而现在随着生活水平的提高，很多人经常大鱼大肉地吃喝，特别是年轻人经常喜欢在聚会的时候吃海鲜、喝啤酒，这些习惯很容易摄取大量的嘌呤，使尿酸变高，因此尿酸高已经趋向年轻化发展。
尿酸是无生理功能的代谢废物，人体内2/3的尿酸经尿排泄，而剩下的1/3由肠道排出，或在肠道内被细菌分解。尿酸产生过多或尿酸排泄减少，都会导致高尿酸血症，有的则会导致可怕的痛风。
痛风和尿酸高是啥关系？
痛风是由于嘌呤代谢障碍及（或）尿酸排泄障碍导致体内尿酸积聚过多，最终在关节处或关节周围形成针状结晶的痛风石并沉积在关节上的病症。因为其发作起来剧痛无比，且关节上有明显的病征，痛风患者十分难受。一般来说有痛风的人一定会有高尿酸血症的存在，不过有高尿酸的人不一定会得痛风。
尿酸高危害大，如何降尿酸呢？
我国中医讲究药食同源，生活中很多常见的食材也可以入药，但是它们药性也不会太烈伤害身体。一点点吃，慢慢地治，药效也就更持久，发挥稳定，所以这正是食疗备受推崇的原因。今天这里就给大家推荐三个降尿酸的食疗方法，尿酸高的患者可收藏备用。
1、菊苣栀子茶
菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合各取5克，材料备好后洗净，放入砂锅中加水煎煮，约30分钟，取水饮用，3次/天，亦可冲泡袋泡茶，可个人需要。
该方出自《金匮要略》，有祛风胜湿、活血通经、解诸毒而治诸痹之效，是降尿酸的良药。菊苣中含有菊苣酸和菊苣根多酚，能降低尿酸和三酰甘油，同时还能溶解尿酸结晶，促进尿酸代谢；栀子可促进尿酸排泄，降低尿酸水平；葛根具有抗痛风性关节炎的作用；百合也是中医痛风治疗中常用药物。常饮可有效降低尿酸水平，达到治疗痛风的疾病的功效。
2、苹果醋兑蜂蜜
苹果醋具有杀菌消炎的作用，能够有效排除关节、器官、血液中的细菌和毒素。此外，它还有疏通血管，降低胆固醇，平稳血压的功效。尿酸高的患者可以一勺苹果醋加一勺蜂蜜，和温开水调匀饮用。
3、冬瓜红枣汤
冬瓜质地清凉，口味偏淡，水分含量足，具有非常好的利尿功效。患者可以将半斤冬瓜切片，再拿五颗红枣备用。油锅开后，先将事先切好的姜丝入锅炒香，再加入冬瓜片、红枣翻炒几下，最后加调味料和水，煮汤即可。
