对于癌症，人人都是谈癌色变，而且世界卫生组织每年发布的癌症患者死亡人数都是逐年上升。
尽管现代医疗科技的不断发展，让很多癌症得到治愈，但依旧很多患者无法得到及时的治疗或者准确的治疗。今天就为大家推荐几种可以预防癌症的食物。
1.番茄
茄红素是有效的抗氧化剂，通过物理或化学方式捕捉高效淬灭单线态氧、 抑制自由基的产生或清除自由基等发挥抗氧化作用。有研究表明，常吃番茄和番茄加工品可以降低前列腺癌、食道癌和其他癌症的发病率。
2.咖啡
这里的咖啡是指纯咖啡，是不添加任何其他物质的咖啡。它热量很低，还含有多种营养物质，而且还具有抗癌的作用。发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌的风险降低40%。
3.葡萄酒
红葡萄原液中含有多种糖类、酸性物质及丰富的矿物质等，经过发酵和陈酿后，其中的糖分大部分已经转化为酒精，营养成分，尤其是矿物质得到较大程度的保留，这些成分经人体代谢后呈现碱性，帮助中和酸性体质。红葡萄皮富含逆转醇，有抗衰老、抗氧化、减少心脏骤停风险的功效；葡萄酒中大量的抗癌物质多酚可帮助人体排出一种叫做“羟基芘“的致癌毒素。
以上的食物有着抗癌的作用，对身体健康也有着很大的裨益，但食用这些食物时，需要适量的去食用，也需要根据个人的身体情况选择性的食用。如果脱离自己的实际情况，盲目的去食用，会给身体造成很大的伤害，尤其葡萄酒，虽然含有防癌的物质，但是一旦饮用多了，就容易引发酒精中毒，让身体得不偿失。所以再好的东西也要根据个人实际情况，不能盲目乱来。
