健身越来越火，参与健身的人也越来越专业化。健身知识，运动补寄，健身装备成为了健身届的三大装B利器。而健身流传最久的一句话是“三分练，七分吃”，作为健身是否有效果的绝对原因之一，运动营养一直为业内人士所探索。小编今天就给大家介绍一下，运动营养之维生素，矿物质这两大类。
一·运动营养之维生素：是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的活性物质。维生素在人体内含量很少，但对人体的生长代谢有着重要的作用。它有以下特点：
1 外源性：人体不可合成（维生素D人体可以少量可以合成，但因其重要性，仍被称之为必需维生素）
2 微量性：人体所需维生素的含量很少，日需量常以毫克或微克计算，但可以发挥巨大的作用。
3 调节性：维生素可以调节人体新陈代谢和能量转换。
4 特异性：缺乏了某种维生素后，人体将呈现特有的维生素缺乏病症。
因维生素对人体的巨大作用，经研究人们将其分为水溶性维生素和脂溶性维生素，而对其分类的原因是其性质决定的，性质有三：1在人体内的储存量 2在自然界所存在的食物种类 3人体过量服用的毒副作用。小编大概为大家整理了一下大致的水溶性和脂溶性维生素。
1水溶性维生素：由肠道吸收，经循环到机体需要的组织内，多余部分多由尿液排出体外，在人体内储量甚少。分别有维生素b（vb1、vb2、vb6、vb12、烟酸、泛酸、叶酸）等。
2脂溶性维生素：多由胆盐帮助吸收，经淋巴系统到人体各器官，人体内可大量储存。分别有维生素a及一系列视黄醇的衍生物等。
二·运动营养之矿物质：是维持人体生命活动维持的必需的一类无机物质（除碳氢氧氮主要以有机化合物的形式存在），也是保持人体身体健康的必要物质。在人体生长发育的过程中有着重要的作用。它们有以下特点：
1 外源性：矿物质是人类自身无法生产合成的。
2 调节性：矿物质能够调节人体新陈代谢和能量转换。
3 特异性：缺乏了某种矿物质后人体将呈现特有的矿物质缺乏病症。
人体内矿物质其元素多也被称之为无机盐，人体约有五十多种矿物质，它们约占人体体重的5%，人体必需的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等宏量元素；铁、锌、铜、锰、钴、硒、碘、铬等微量元素。
以上是小编对维生素和矿物质的一个大致介绍，感兴趣的朋友可以在小编后续的文章和视频中查看详细介绍。想通过健身达到一定目的的朋友一定注意，三分吃七分练不是说说而已，不论增肌减肥塑形还是康复类训练或者体能类训练，合理的运动营养安排（食谱），是非常重要的，有想法的朋友可以通过各种渠道查询资料来自己为自己制定营养计划，或者在文章留言处留下你的疑问。当然，如果你实在太懒，还是去咨询相关的营养师或具备此类知识的私人教练吧。
————塑形者大大马
