改革开放以来，人们的物质生活条件越来越好，开始胡吃海喝，中国的肥胖人数正不断攀升，甚至已经超越美国，成为第一“胖”国。
高数量的肥胖人数，导致患脂肪肝的人越来越多，脂肪肝可以说是一个热点话题，因为随处可见！
很多人以为脂肪是肝脏的天敌，其实脂肪不但不是脂肪肝的天敌，还是它的必要营养品，没有了脂肪，肝脏就无法正常工作。
很多朋友自从检查出脂肪肝之后就开始只吃水果蔬菜，这其实是错误的做法。得了脂肪肝，并不需要与肉类食品告别。想要养肝护肝，每天的食物摄取中，蛋白质和脂肪最好占到20%，剩下的60%为碳水化合物（主食）。
肝脏离不开脂肪，但是又不能摄取过多脂肪，所以患有脂肪肝的人士尽量不要吃肥肉，多吃瘦肉，和低脂牛奶，虾等脂肪含量低的食品。
那么脂肪肝患者吃什么好呢？
吃高蛋白且低热量的食物，如：豆腐、低脂牛奶、芝麻、鱼虾、鸡蛋等，蛋白质是肝脏最爱的“维修工”，能让你“疲倦”受累的肝得到养护，修复肝细胞，促进肝细胞再生。
正常人每天摄入的蛋白质最好高于90克，脂肪肝或者有肝损伤的患者更应该多吃高蛋白的食物，简单地说，你的肝损伤了，需要更多的“维修工”。急性肝炎的患者每天摄取的蛋白质不能少于80克，肝硬化的患者每天不能少于100克。
脂肪肝患者不要听到脂肪肝后就不敢吃肉了，肝脏的工作还是需要脂肪的！
