通俗易懂的说：当肝细胞发生坏死，癌变或者受损的时候就会分泌出转氨酶。从这里可以看出，转氨酶和肝脏的好坏有很大的关系。如果你或者家人体检出转氨酶高，别不注意，长时间转氨酶高会诱发一定的肝脏疾病，比如：肝炎，脂肪肝，酒精肝，肝硬化，更严重的有肝癌。
如果发现转氨酶高，在饮食方面一定要多加注意，有4类食物是少碰甚至是不可以碰的。
高热量产品。高热量食物包括热量高，高脂肪，含甜高，重口味等食物，这些食物很难消化，不仅增加肠胃工作量，也会增加肝脏的工作量，要是肝脏不能及时排除那些高脂肪、高糖分带来的毒素，就会积累在肝脏，造成肝损伤，继而转氨酶就会分泌过多。
刺激性高产品。一些比较有刺激性的食物有很多，比如辣椒，芥末等，如果过量食用，就会刺激到肝细胞分泌转氨酶。
含有多种添加剂产品。一些好看的，有味道的一般都含有多种添加剂，它的作用不仅仅能添加味蕾，颜值还高。但是这些食品添加剂含有很多化学物质，会刺激转氨酶释放量增加。
为什么说转氨酶高会导致肝癌？
在很多肝脏有疾病的体检报告中都显示：转氨酶过高。如果转氨酶和其他身体成分同时升高就会引发肝脏疾病，比如这些----
转氨酶高+转肽酶高=酒精肝
转氨酶高+甘油三酯高=脂肪肝
转氨酶高+甲胎蛋白高=肝癌
这些病和肝脏都有关系，如果稍不注意，就会引发肝癌。
那么转氨酶高怎么办呢？转氨酶高对饮食的要求是很高的。
多吃富含优质蛋白的食物修复肝损伤，多吃菌菇类食物增强免疫力，还有喝一款能降转氨酶的茶----菊苣枸杞茶在古医书《证治要诀》中的记载，由菊苣、枸杞、决明子、白茅根、以及蒲公英做成的菊苣枸杞茶很适合那些转氨酶高以及由转氨酶高引发的肝病患者饮用。因为制作原料都是纯天然的，是养肝护肝，清肝利肝的好方子，喝后也不用担心有什么副作用。
那么转氨酶高怎么办呢？转氨酶高多作息时间的要求也是不可忽视的
睡眠时间一定要规律，充足的睡眠、合理营养、规律生活、坚持锻炼、劳逸结合很重要。
