豆乳，中国汉族传统饮品，最早的豆乳为西汉淮南王刘安制造。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆乳养分十分丰厚，且易于消化吸收。与东方的牛奶差别，豆乳是十分具有中国民族特征的食物，普遍流行于华人地域。现代人安康认识愈来愈强，许多家庭用豆乳机便宜豆乳，不单名副其实，经济省钱，并且平安牢靠，养分卫生。而我们不免碰到打过的时分，你说怎样处置喝不完的豆乳呢?许多家庭是放入冰箱冷藏，留待越日加热后饮用。这固然是能够的，但本家明天引荐别的一种做法，用豆乳煮米饭。别再用水烧饭了！换成它来煮，三高降了，便秘也没了…已经传疯了
口感好,米饭中参加了大豆卵白和脂肪，以是米饭口感更糯，香味更足，更好吃。养分翻倍,俗语说“米饭加豆即是吃肉”，参加豆乳后，米饭中添加了优良卵白、多不饱和脂肪酸、炊事纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，养分素品种更片面。大豆卵白和谷类卵白还能够发扬互补感化，养分代价更高。降血糖降血脂降血压.
黄豆中含有一种按捺胰酶的物资，对糖尿病有医治感化；黄豆所含的皂甙有分明的降血脂感化，同时，可按捺体重添加；黄豆含有丰厚的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对实时弥补体内钾元素很有帮助。白米过于细致，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快，以是餐后血糖低落较快，不利于防备糖尿病、心血管病、瘦削、脂肪肝等慢性疾病。假如改用豆乳替代水来制成豆乳米饭，则就酿成很值得引荐的养分主食了。治便秘,黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能低落胆固醇含量。炎天人们食欲不振，煎鱼炖肉都嫌费事，可是卵白质等养分素又需求实时弥补，这时分豆乳烧饭就大有用武之地了。豆乳米饭怎样做？
用家庭便宜的豆乳（不要加糖哦）替代白水参加洗好的大米中。豆乳的用量与白水相称或略多一点点就能够。假如用局部的豆乳烧饭，必然是比拟稀的豆乳（太浓的豆乳烧饭简单发硬），凡是1倍豆子放20倍分量的水就能够。别的就是，洗净的米中倒入豆乳后，要搅拌一下，以防大米结成团。豆乳中所含的豆固醇和钾、镁，是有 力的抗盐钠物资。钠是高血压发作和复发的次要本源之一，假如体内能恰当掌握钠的数目，既能防治高血压，又能医治高血压。防治冠心病。豆乳中所含的豆固醇和钾、镁、钙能增强心计心情血管的镇静，改进心计心情养分，低落胆固醇，增进血流避免血管痉挛。避免脑中风。豆乳中所含的镁、钙元素，能低落脑血脂，改进脑血流，从而有效地避免脑堵塞、脑出血的发作。
