每逢夏至来临，此时空气逐渐活跃，气温上升步入大暑，意味着炎热的酷暑已经到来了。天气也由热转闷，夏至宜进补食物，温补阳气，以消除严寒的侵袭，那么夏至吃什么补身体呢?夏至是处暑时节，饮食的重点是防燥避暑。夏至过后一般是进补的好时候，有句谚语叫“温补不如补夏至”。夏至天气渐热，容易诱发呼吸道及肠胃疾病，潮湿的天气容易多生朝寒冰。多吃生津润燥的食物比较好。小编为大家介绍2种夏至适合吃的食物。
1.山药
山药还有很高的药用价值，是防夏困、进补的好食物。山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，抑制饭后血糖急剧上升它与体恒健蜂胶有异曲同工之妙。山药含有的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。经过查询，中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。
食谱
番茄炒山药材料：山药、番茄各100克。
调料：姜末、葱末、盐各2克，香油适量。
做法：①山药、番茄，洗净，去皮，切块，切片。②锅内倒油烧热，放入葱末、姜末，然后放番茄快煸炒，再倒入山药片，最后快上锅时，放盐，点香油即可。
2.秋葵
秋葵只是一种含糖量很低的蔬菜，又富含可溶性膳食纤维，能增加人的饱腹感，可阻止碳水化合物的消化，延缓糖的吸收。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。
食谱
蒜蓉秋葵材料：秋葵、蒜蓉适量。
调料：油，盐，糖，醋，酱油，清水。
做法：秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘，备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在装盘的秋葵上即可。
糖尿病高发，现在大家有目共睹，至于高发的原因，以前的文章也有过论述，在这不再赘述。因为糖尿病目前还不能治愈，如何预防就显得尤为重要。要预防糖尿病首先需了解什么情况容易导致糖尿病。
今天，我们来普及一下糖尿病的的易患危险因素，如果您能了解到这些危险因素，对于你来说，你就有针对性的注意目标了，能改变的就尽量改变，不能改变的也要坦然接受。
家族史
临床上医生总会问：“你家里有糖尿病人吗？包括兄弟、姊妹、父母、祖父母等等”，就是因为糖尿病是一个有遗传倾向的疾病，特别是2型糖尿病和一些特殊类型的糖尿病如MODY、线粒体基因突变糖尿病等。如果你的一级亲属（兄弟、姊妹、父母）有2型糖尿病，不管是多大年龄得的，那么你患糖尿病 的风险比没有2型糖尿病家族史的人增加2-3倍。如果父母双方都有2型糖尿病史，那么你发生2型糖尿病的风险比没有的人要高5-6倍。遗传因素除了基因本身的易感性之外，可能还与家庭的生活方式，如饮食习惯、体育活动、吸烟等有关系。
肥胖
肥胖是胰岛素抵抗的一个重要原因，其实肥胖也是胰岛素抵抗的结果，它们形成一个恶性循环。肥胖现在主要用体重指数来评价，某些方面它还不是很科学，最好还需要结合腰围/臀围的比值来判断。体重指数高不是最重要的，主要是看脂肪的分布情况。腹型肥胖的患者，也就是苹果型肥胖的患者胰岛素抵抗程度远较梨形肥胖的人要高，这是因为腹内(内脏)脂肪较皮下脂肪起到更重要的不良作用。我们知道2型糖尿病的患病风险随体重增加而增高，如果通过减重，肥胖得到逆转，就可以减少发生2型糖尿病的风险。并且对于已经确诊的2型糖尿病患者血糖也可以得到很好的改善，甚至少部分人甚至可以“逆转”糖尿病。
出生体重
目前研究发现出生体重与患2型糖尿病风险之间存在密切的关系，出生体重过低（小于2.5公斤）或过高（大于4公斤）的人都比较容易在成年后发生糖尿病。你也不妨问问自己的父母，出生时体重的情况，如果符合上述情况，自己就要多注意了，在饮食方面就要多控制一下，避免以后发展为糖尿病。
种族
在美国有研究发现与白人相比，在校正体重指数(body mass index, BMI)后，亚裔、西班牙裔和非裔美国人发生糖尿病的风险增加较白人增加，他们相对危险度(relative risk, RR)分别为2.26、1.86和1.34，也就是说亚洲人与白人相比如果体重指数一样，但亚裔人患糖尿病的风险是白人的2倍还多。所以在国外可以看到很多大胖子，也许还没有糖尿病，如果中国人那么胖，就跑不了，所以也不要跟别人比胖了。
生活方式
尽管在2型糖尿病中胰岛素抵抗和胰岛素分泌受损有很大的遗传成分，但是生活方式的影响也不小，比如体育活动、饮食、吸烟、饮酒、生活压力和睡眠时间等等，都可能对其有正面和负面的影响。如久坐生活方式会降低能量消耗且促进体重增加。吸烟也会增加糖尿病的风险，对血管的损伤也非常大。曾有研究发现睡眠的时间和质量甚至可以预测发生2型糖尿病的风险，文章提到睡眠持续时间短(≤5-6h/d)和睡眠持续时间长(>8-9h/d)均与2型糖尿病风险增加显著相关。因此我们完全可以根据自己是实际情况通过改善自己不良生活方式来减少患糖尿病的风险。
饮食结构
饮食对血糖的影响更好理解，量是一个方面，更重要的是饮食的结构。摄入红肉、加工肉食和含糖饮料过多会增加糖尿病的风险。而摄入富含水果、蔬菜、坚果、全谷物和橄榄油等健康饮食就会减少糖尿病风险。有研究发现健康饮食如饮食中富含谷物纤维、多不饱和脂肪，低反式脂肪和血糖负荷低的食物对亚裔的帮助更明显，在减少糖尿病风险的方面比白人中更突出。
糖尿病患者必知多做可以降血糖、预防心血管疾病众所周知，饮食控制、运动疗法、药物治疗、血糖监测和糖尿病教育，是糖尿病治疗的五架马车。在饮食控制方面，很多糖尿病人自己比医生还专业，但如何运动更有益处，可能很多患者并不清楚。其实体育疗法为糖尿病基本治疗内容之一，在治疗糖尿病中也起到不可忽视的作用。糖尿病患者应该如何正确运动呢?看看上海长江医院名老中医潘寅生是怎么回答的。
不可忽视糖尿病人运动的作用
陈立波主任医师曾在家庭医生在线“健康十万个为什么”专家答疑平台上指出，我们通常说糖尿病的治疗是五架马车并驾齐驱，其中运动也是非常重要的。如果你运动得好，可能把你吃得稍微多一点消耗掉了，当作一个糖原来储存起来，可能对于你机体的整体情况有一个更好的好处，所有糖友要重视运动的作用。
糖尿病人切勿空腹运动
提起运动治疗，陈立波主任医师特别强调糖友要注意几个问题：以餐后运动为主，而不是空腹的运动。很多老人家和大家走到一个误区，非常愿意早晨、清晨的时候做一个很剧烈的运动，没有吃早餐就做运动，这种运动，尤其是打胰岛素的人，很容易诱发低血糖。而且运动之后可能食欲会更好，吃的量就更多，这样你餐后又把这些能量又都储存起来了，或者是它不能转移到机体里面，转移到糖原，就造成一个血糖很高的情况。
现在运动治疗主要坚持几大原则：第一个要坚持的是有氧运动，我们有氧运动最简单的一个方法就是户外运动，而不是去到健身房里面，可能在户外运动就更好。第二个我们要尽量做餐后运动。
糖友适合五种运动
对于糖尿病患者来说，除了散步，糖尿病患者还适合做5种运动，分别是水中运动、力量锻炼、平衡锻炼、间歇式锻炼以及太极拳。
1、水中运动
糖友如果没有皮肤方面的并发症，可以适当进行游泳这类强度较低的有氧运动，游泳有助消耗热量和改善身体灵活性，尤其适合伴有神经病，如手脚无力、麻木、刺痛或疼痛等症状的糖友。而且水中锻炼对关节冲击更小，也很适合同时患有关节炎的糖友。
2、力量锻炼
糖友可以练习举哑铃等力量锻炼，力量锻炼有助锻炼肌肉，增加肌肉热量储存，有助降低血糖水平。在开始锻炼时，可以先使用小哑铃，每周锻炼2~3次，每次20分钟左右。之后根据锻炼情况，逐渐增加运动强度和哑铃重量。
3、平衡锻炼
由于糖尿病对神经系统的影响，糖友脚部的感觉一般会更加迟钝，因此平衡能力会受到很大影响，患者更容易走路失态。平衡锻炼可以选择在桌椅附近，单脚着地，做“金鸡独立”的姿势。当能够单脚着地站立后，再练习“闭眼金鸡独立”，双脚可轮流练习。
4、间歇式运动
间歇式运动是指在正常运动过程中增加高强度的运动，比如散步与快走，慢跑与快跑。间歇式运动对于降低血糖水平、改善心血管功能都有很好的帮助。刚开始时插入高强度运动的时候可以是15~30秒，之后逐渐增加到1~2分钟。
5、太极拳
练习太极拳有助缓解压力，还能改善平衡能力和提高身体灵活性。糖友可以每周参加两次集体的太极拳练习，每次练习1小时左右，平时在家也可以每天练习20分钟左右，对降低血糖水平也有很好的效果。
