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平时在吃饭时,糖友肯定会注意很多主食,但是对于家常菜,觉得少糖就行,但其实不然,今天,我就给大家来讲讲,哪些家常菜你一吃,血糖就飙升!
1、水煮鱼
水煮鱼其实是油煮鱼
在四川,水煮类型的家常菜太多了,什么水煮肉片,水煮鱼,而且很多人喜欢吃水煮麻辣浓重的口味。就拿水煮鱼来说,你知道吗,鱼肉只是在热水中焯了一下,然后配上豆芽等配菜,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,大油的食物不适合糖尿病患吃。
2、鱼香肉丝
一盘鱼香肉丝 30 克糖
鱼香肉丝也是四川的名菜。鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很美味,但这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多。糖友应该少点这道菜。
3、糖醋食物
糖醋食物堪比甜味饮料
糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能会加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多。所以糖醋味形的菜糖尿病患者应该少吃。
4、油条、油饼
油条、油饼属于高热量食物
油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物,制作过程中会加入很多的油脂。不适合糖尿病人食用。
5、无糖蛋糕
无糖蛋糕,淀粉也不少
现在市场上很多无糖蛋糕,其中无糖是指没有蔗糖,但很多商家会选择用甜味剂代替蔗糖,而且蛋糕中含大量淀粉,会被身体转化为葡糖糖,所以糖尿病患因少吃。
6、含糯米的食物
糯米质地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友血糖快速上升。糯米是升糖指数很高的食物,所以糖尿病患应少吃。
【天然降糖“药”】
记下这些天然降糖“药”,预防糖尿病不是问题。
日常生活中,有很多食物都能起到降血糖的作用,今天总结了以下几种,希望能够对糖尿病患者有所帮助。让被糖尿病困扰的朋友,吃得既美味,又健康!
1、番茄
番茄十分适合糖尿病患者食用。番茄富含铁元素、维生素 C、E 等,可以帮助糖尿病人控糖降压,还能提高高密度脂蛋白。
2、菠菜
菠菜富含叶黄素,能预防糖尿病的眼部并发症。菠菜还含大量的膳食纤维、B 族维生素、铁、钙和维生素 C 的重要来源,也是非常适合糖尿病患。
3、芦笋
芦笋所含香豆素等成分有降低血糖的作用,经常食用芦笋,可改善糖尿病病情。
4、蘑菇
蘑菇营养丰富,其中富含的钾元素还有助于控制血压,膳食纤维能帮助糖尿病人预防心血管并发症。
5、豆类
菜豆和小扁豆等豆类,具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点,其含有的丰富纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度,阻止血糖峰值的出现。
还有,魔芋,黑木耳,深海鱼,橄榄油,醋等等这些食物都很适合糖尿病患者食用,有助于降血恢复健康,希望今天分享的内容能够帮助大家。