【糖是糖尿病和肥胖症的元凶】今日，英国医学杂志上的文章说，糖可能是全球肥胖和糖尿病流行的根本原因，对人体的有害影响不仅仅是卡路里，其他的健康风险也应考虑在内。
在这场巨大的公共卫生危机中，我们必须做些事情来阻止人类的糖摄入量，同时我们也需要改善对糖的作用的理解。医生们长期以来一直怀疑糖不仅是过量卡路里的来源，而且是肥胖和2型糖尿病的根本原因，但直到最近，脂肪消耗和总能量平衡一直主导着关于肥胖和健康饮食本质的争论。
官方估计，美国11人中有1人患有糖尿病；英国16人中有1人患有糖尿病，最新的估计表明，肥胖和糖尿病可能会使美国医疗保健系统花费高达10亿美元。2016年，世界卫生组织总干事将全球肥胖和糖尿病的双重流行病描述为“慢动作灾难”。他认为，防止当前的“坏情况”应该从“更糟糕”变为“几乎为零”。
然而，尽管我们尽了最大的努力，这些流行病仍然没有得到遏制，这是为什么？一个简单的解释是我们对疾病病因的理解是有缺陷的，过去10年例，人们对以下可能产生了新的兴趣：增甜剂，特别是糖和高果糖糖浆在引起肥胖和糖尿病方面起着重要作用。目前主要的公共卫生组织正在建议严格限制这些的消费。
糖代谢不同于其他富含碳水化合物的食物，可能对人体产生有害影响，因为其不依赖于热值。“糖具有与卡路里无关的有害成分的证据仍然是不明确的。健康饮食中应该摄入的糖含量上限是一个好的起点，但是我们不知道建议的水平是否对每个人都是安全的。对于患有肥胖症或糖尿病的人，应该如何界定呢。富含糖的产品普遍存在，这使得许多人难以维持健康水平的糖消耗。（Lily 207764）
