糖尿病患者们日常的饮食安排有所讲究，如果不慎吃了不该吃的东西，就很容易引起血糖飙升，甚至危及生命。下面一起来看看糖尿病饮食禁忌，看看糖尿病不能吃哪些食物吧。
1.猪肉松
糖含量过高，食用后血糖会升高。所含脂肪多为饱和脂肪酸，摄入过多易导致心血管并发症。
2.虾米
虾米中的钠和胆固醇含量过高（每1、00克中含胆固醇5、2、5、毫克，含钠4、892、毫克），进食后易造成血压升高、动脉粥样化，引发心脑血管并发症。另外，鲤鱼、平鱼、干贝等都应慎食。
3.花生和瓜子
花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品，比如花生、瓜子和核桃，所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍，大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制，间接地影响血糖和血压的控制。
4.白酒
白酒不仅能让你的血糖升高，加重糖尿病，还会影响降糖药的代谢，可以说是百害而无一利!
5.梨
性凉，味甘微酸，中医虽说梨能“止消渴”，但应指热病津伤口渴或酒后或暑热烦渴而言，并非是糖尿病的消渴。因为梨中含丰富的糖分，其糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以，患有糖尿病血糖升高者忌食之。
糖尿病人能吃水果吗？
在血糖控制良好的情况下，糖尿病人是可以吃水果的，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。
如何防止血糖飙升？
糖尿病人在治疗期间，要“三管齐下”，在持续用药治疗的同时，也要选择适当的运动，并严格把控饮食，常吃有助于平衡血糖的食物，比如以下3种：
1.莴苣
莴苣中含有丰富的烟酸，烟酸可以使胰岛素激活，经常食用对防治糖尿病有显著的作用，适合血糖高的人群食用。
2.糖尿灵泡水
糖尿灵是一种野生植物，长在喜马拉雅山上，因其能治疗糖尿病，所以，藏族人习惯管它叫糖尿灵。糖尿灵学名绿萝花，药用价值很高，因此也被记载在了《西藏特有珍贵植物文献》中。中医讲，绿萝花性微寒，归肝经、胆经，能保肝护胆，可治疗因肝火过旺导致的脾气暴躁、容易动怒。同时，它也有行气活血、抗菌消炎的功效，能清除血液淤堵，平稳血压，降血糖。
研究人员曾用小白鼠做了活体实验，发现绿萝花含有α-葡萄糖苷酶抑制剂，而这种抑制剂，正是目前市场上1/3的糖尿病用药的主要成分，比如，目前糖尿病的常用药“阿卡波糖”，它的主要成分就是α-葡萄糖苷酶抑制剂。所以，用绿萝花泡水喝，能治疗糖尿病。研究发现，绿萝花能扩张血管，平稳血压，它能抗菌消炎，预防并治疗因上火导致的咽喉肿痛，同时也能治疗血管炎，是植物抗菌素。虽然绿萝花在云贵川等地均有分布，但论药效，还属西藏的最强。
用法：取八九朵绿萝花，开水冲泡，代茶饮。
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3.雪莲果叶茶
菊科植物雪莲果原产自南美安第斯山脉，研讨发现，其叶子中富含类胰岛素物质，能协助人体操控血糖，还有下降胆固醇和甘油三酯的效果。
