颈椎病是一种比较常见的退行性疾病, 颈椎间盘退行性改变及继发椎间关节退行性改变所致脊髓、神经、血管损害而变现的相应症状和体征。高发于长期伏案工作者和老年人人群。常伴有颈部、肩部酸痛不适，手指麻木等症状。对日常生活及工作有很大影响。
对于颈椎病患者而言，仅仅依靠治疗是远远不够的，也应该有着严格的饮食禁忌。实际上，对于颈椎病患者的饮食原则应该是：合理搭配。颈椎病患者日常的饮食一定要注意搭配合理，不可以偏食。在我们的日常饮食中，一般可以分为主食和副食。主食主要是提供热能，如大米、面食，都属于这类提供热能的食物；副食可以调节生理机能，例如豆类、水果和蔬菜等等。主食和副食中所含的营养物质不同，因此，粗细要同时吃，不可单一偏食。
对于颈椎病患者更不能例外。颈椎病患者在日常生活中应该注意粗细、干稀、主副搭配，均衡营养以满足人体需要，促进患者的康复和维持正常人体的需要。颈椎病是由椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以，颈椎病患者应该增加富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的食物的摄入。牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含钙量较高，有助于骨骼;蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素;维生素B、E则可缓解疼痛。
除此之外，颈椎病患者有着明确的饮食禁忌，颈椎病患者应该在日常生活中：戒烟、酒;不要经常吃生冷和过热的食物;忌油腻厚味失误;忌辛辣刺激性食物。
颈椎病患者应该对自己的健康负责，因此应该在生活中注意健康的饮食，并改掉生活中的一些不良习惯，以助早日康复。除此之外，需要特别提醒的是：颈椎病患者可以自身的病症选择适合自己的治疗方案，例如非手术脊柱减压系统。
