在20年前，大家都认为胃病是不会传染的。但是自从幽门螺杆菌的发现后，人们的观念彻底改变了。唾液中存在的幽门螺杆菌是可以传染的，一个人有胃病，可能全家都会感染。
幽门螺旋杆菌（Hp）是引起慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌的主要致病菌。在慢性活动性胃炎患者中，幽门螺杆菌的检出率为95%至100%；十二指肠溃疡患者中检出率为85%至95%；胃溃疡患者中检出率为70%至80%；胃癌患者中检出率约为80%。
我国是幽门螺旋杆菌感染大国，感染率高达50-80%。合餐制、共用碗筷、大人将食物嚼碎后喂小孩等行为都有可能导致幽门螺旋杆菌的传染。因此，平日里注意分餐而食、高温消毒碗筷或使用公筷、保持口腔清洁、定期更换牙具、及时修复口腔问题等可有效预防幽门螺旋杆菌的感染。
感染幽门螺杆菌的3个征兆：
1、泛酸：幽门螺杆菌会诱发胃泌素疯狂分泌，导致胃酸过多，身体最直接的反应就是泛酸和烧心；
2、胃疼：胃疼是溃疡病的最典型症状，它显示了胃和十二指肠粘膜正在被消化；
3、口臭：幽门螺杆菌是引起口臭的最直接病菌之一，由于幽门螺杆菌可以在牙菌斑中生存，在口腔内发生感染后，会直接产生有臭味的碳化物，引起口臭。
幽门螺杆菌的克星食物：
1、蜂蜜
蜂蜜实验浓度为20%时可抑制所有幽门螺杆菌；浓度为10%时可使一半幽门螺杆菌受到抑制。蜂蜜主要是通过渗透作用来抑制幽门螺杆菌，所以应在餐后喝蜂蜜，以延长其在胃黏膜上停留的时间。可将蜂蜜30毫升放在碗里，用筷子搅拌至起泡沫，加入120毫升温开水搅匀后，缓缓喝下。
2、苏麻油
将苏子冷榨之后得到苏麻油，是目前世界上所知欧米伽3含量最高的食物，欧米伽3（α-亚麻酸）的含量可以达到65%以上。α-亚麻酸能够杀死和抑制幽门螺旋杆菌，适当的摄入可以杀菌养胃，而且可以润肠通便去口臭。每日用5ml的苏麻油和蜂蜜一起食用，有助于消灭幽门螺杆菌，还能润肠通便，效果也更好。
3、洋葱
洋葱可抑制幽门螺杆菌繁殖。洋葱能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
4、卷心菜
卷心菜有抗生素作用，可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。每天喝1\4个卷心菜榨的汁，3周后可减轻由胃溃疡喝十二指肠溃疡造成的腹痛，并有助于两种溃疡的愈合。卷心菜还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌粘液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。卷心菜越新鲜抗溃疡的效果越好。
5、蒲公英
传统中医中，常用蒲公英治疗乳腺炎，而现代医学发现了蒲公英更多的抗炎效用。蒲公英不仅是幽门螺旋杆菌的克星，同时对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌及 肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿浓杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有一定的杀菌作用。
有胃病的朋友不妨用蒲公英根和刺玫花瓣按照7:1的比例制成蒲公英刺玫茶喝，刺玫也就是野生小玫瑰，可以暖胃消食，缓解胃脘胀痛，两者搭配，不寒不燥，很适合杀菌养胃。
