尿酸如果高于420微摩尔／每升，就可能形成痛风。痛风到底有多痛？很多人半夜痛醒，感觉就像刀割一样。大多数人是在发生痛风后才开始关注自己的尿酸水平，以至于很多人把高尿酸等同于痛风。这是不对的，当你重视的时候已经晚了。
大多数尿酸高的人主要是饮食习惯引起的，而发现尿酸高之后，必然也要先从这里入手，这也是最安全有效的手段。建议多摄入嘌呤含量低的食物。此外，建议大量饮水（每日2000ml-3000ml），水有助于尿酸排泄。
那么哪些食物的嘌呤含量比较低、可以降尿酸的呢？
蒲公英有“尿床草”之称，它本身含有大量的钾，能够将少体内水分的滞留，净化肾脏，排出毒素，从而降低尿酸。高尿酸的人每天用它的根部泡水喝，对风湿性关节炎、痛风都有很好的疗效。
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菊苣栀子茶也可以降酸排毒、防痛风。菊苣提取物有明显的降尿酸的功能，高尿酸的朋友们每天喝一杯菊苣栀子茶可以保肝，并通过降低尿酸的量来帮助痛风，减轻痛苦。
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尿酸引起的痛风多半与体内的湿气过重有关，红豆薏米粉祛湿散结，是降低尿酸含量的好助手。而且薏米是低嘌呤食物，有健脾祛湿，利尿的作用，能促进体内尿酸的排出，达到降尿酸的作用。
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玉米须也可以降尿酸，尤其用它来泡水喝能利尿，帮助促进新陈代谢，将尿酸稀释下来，排出体外，尿酸就降下来了。别看它不起眼，多喝玉米须茶，可以让酸性体质转变为碱性，有利于健康。
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大麦若叶含高量的维生素C、β和抗氧化物质，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢和镇痛等作用，能增加尿酸的排泄，进而有效地降低痛风发作。
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