鱼,是老百姓特别爱吃的菜,富含蛋白质、钙、锌等营养物质,所以也有人说多吃鱼的人聪明。然后并不是每种鱼吃了对人体都有益处,千万别买这三种“问题鱼”,小心感染细菌和寄生虫。
喜欢吃鱼的注意了,千万别买这三种问题鱼哦!
一、有部位腐烂的鱼
大家要提倡吃活鱼,活鱼一般不会有腐烂的现象,但是,有时候我们要吃的是海鱼,中途存在一个运输周期,到店里就是死鱼,大家在选择时不要选烂肚子的鱼,有腐烂部位的鱼,容易滋生细菌和寄生虫,对于没有弹性,一碰就烂的鱼,就别买了。
二、靠近污染源的鱼
如果钓鱼,就不要在靠近污染源的水池里钓,那些化工厂、塑料厂附近的鱼,很可能已被污染,鱼不能吃。
如果是买野生鱼,也不要买靠近污染源的鱼,买时问下这是哪捉的,这些鱼体内含有大量重金属和化学物质,吃了后会存在人体内。
三、鳞片掉好多,身上有红斑的鱼
鱼身上鳞片掉了好多,而且身上有红色的斑点的话,鱼有可能是感染上了细菌或者有病,不要买。
四、尽量少吃或不吃生鱼片
有的人喜欢吃生鱼片,吃生鱼片源自日本与韩国,靠近海,而我们中国人的肠胃与外国人不同,通常吃后容易肚子疼,也有感染上细菌的。
有的人说了,我吃生鱼片的时候,加点芥末,不就能消灭里面寄生虫和细菌了吗?小编告诉你:其实这并不能消灭肝吸虫卵,这种虫卵未经过高温杀死,到人体后长虫,会对人体造成严重伤害。
其实,小编也很喜欢吃生鱼片,前段时间吃酒,我吃了七片样子呢,哎,以后要克制呀,毕竟老百姓不害病等于走大运呀!
另外,鱼鳞,鱼胆,鱼鳃,鱼肚里黑膜,都有有害物质的器官,大家在吃前一定要清理干净哦!
记得小时候,还以为什么胆都是宝,都能吃,长大后,才知道,原来鱼胆是毒的,大家千万不要吃!
好了,今天就说到这,下期有更多精彩饮食养生的知识,欢迎关注本栏目,下回再见!