你听说过肾结石，听说过胆结石，但你听说过胃结石吗？
胃结石与饮食密切相关，换句话说，就是进食某种物质后在胃内形成的石性团块物质。
导致胃结石的病因很多，植物性，药物性，动物性，混合性，但最常见的就是植物性。
植物性胃结石多见于食用一些水果后，由于这些水果中含有一种叫鞣质的物质，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合形成不易溶于水的鞣酸蛋白，并沉淀在胃内，另外，水果中还含有树胶和果胶等物质，鞣酸蛋白、树胶、果胶粘合在一起，就会形成胃石。
第一，柿子，柿子中含有大量的鞣质，特别是未成熟的柿子，鞣质含量更高达20%以上。植物性结石中，以柿子导致的最多。
第二，山楂，山楂中富含果胶，在胃酸的作用下可发生胶凝，促进胃石形成。
第三，黑枣，黑枣中也同样含有鞣质，果胶和树胶，在胃酸作用下，容易形成胃石，特别是吃了黑枣后又立刻进食别的食物，可能性更大。
第四，椰子，形成胃石的机制，与前三种基本相同。
一旦形成胃石，排出往往很难，这是因为幽门口的空间是有限的，而胃石一旦形成，就会越来越大，越来越坚固，碰到这种情况，往往需要胃镜下切除取出或外科手术治疗。
第一，胃排空不好的人群，最好不要吃容易导致胃石形成的水果。
第二，有消化性溃疡的人群，最好不要吃。
第三，饮酒后一定不要吃这四种水果，或吃完后一定不能饮酒，因为酒精能够促进胃酸分泌，这样更容易导致胃石形成。
