农村五种野菜,又好吃还养生,全部吃过算你厉害!
第一种:苦麻菜
苦麻菜还认识吗?这个野草经常在河边、田野里出现,不过现在很少了吧。
含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
第二种:蕨菜
这是一种生在山里的植物,经常一丛丛的长在一起,又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口。
;全株均入药,驱风湿、利尿、解热,又可作驱虫剂。
第三种:马齿苋
这个野菜在一般的地区都有,不过要看卫生和有没有危险哦。它只要用水绰就可以吃的野草。
地上部分(马齿苋):酸,寒。清热解毒,凉血止血。用于热痢脓血,热淋,带下病,痈肿恶疮,丹毒。种子:明目,利大小肠
第四种:田七叶
田七叶子肉肉的,肉很厚,记得小时候小编用它捣成汁液,然后用来在土墙上作画,着色效果非常不错呢,就是叶子汁液是黏黏的很恶心的样子。多年生蔓生植物。又称洋落葵,属于落葵科多年蔓生植物。
富嗮含量居全国之首,具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用,可起到很好的保健作用。
第五种:麦蒿
种子含油达40%,可食用,亦作药用,为葶苈子的一种。中药治痰饮喘咳,面目浮肿,胸腹积水,水肿,小便不利,肺原性心脏病。蒙药治搏热,脏热,毒热,血热,“协日”热,肺感,咳嗽,气喘,肺心病。