01
菜花
引荐来由：含有普通蔬菜所没有的维生素K
滋补身分：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的滋补价直根本相反，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。
菜花富含卵白质、脂肪、碳水化合物、食品纤维、维生素及矿物质而且还含有普通蔬菜所没有的丰厚的维生素K。同时，仍是含有类黄酮最多的食品之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。
2
茄子
引荐来由：含有丰厚的维生素E和维生素P
滋补身分：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上非常罕见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰厚的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不克不及比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有低落胆固醇的成效。
3
豌豆
引荐来由：铜、铬等微量元素含量较多
滋补身分：豌豆是一种滋补性食品，含卵白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增长宝宝的造血性能，协助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能保持胰岛素的一般功用。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于避免动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在一切鲜豆中更是名列榜首。
4
南瓜
引荐来由：异样含有丰厚的胡萝卜素
滋补身分：南瓜滋补丰厚且片面，果实中含有糖类、维生素、卵白质还有人体所需的17种氨基酸。别的，南瓜还含有较丰厚的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。
固然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜略胜一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优良滥觞。
5
茼蒿
引荐来由：含有丰厚的粗纤维
滋补身分：茼蒿是一种滋补身分比拟片面的蔬菜，它含有丰厚的维生素、多种氨基酸、脂肪、卵白质还有较高量的钠、钾等矿物质。
其胡萝卜素的含量也比拟高，是黄瓜、茄子等 蔬菜的1.5～3.0倍。茼蒿中含有特别香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，添加食欲。丰厚的粗纤维有助肠道爬动，增长排便。
6
藊豆
引荐来由：被称为“蔬菜中的肉类”
滋补身分：藊豆是炎天盛产的蔬菜。滋补身分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优良卵白、不饱和脂肪酸还有维生素B和维生素C。
7
西红柿
引荐来由：番茄红素的自然堆栈
滋补身分：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的自然堆栈。别的，西红柿还含有丰厚的维生素C和维生素E，可以加强宝宝的免疫力。
8
胡萝卜
引荐来由：含有丰厚的胡萝卜素
滋补身分：胡萝卜滋补价直很高，含有丰厚的胡萝卜素(每100克中均匀含有1.35克)，在蔬菜中首屈一指。胡萝卜素在小肠壁还有肝细胞中可改变成维生素A并供人体采用，一般人平常所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素改变而来的。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性，加强免疫功用，避免呼吸道、泌尿道等器官传染、增长小儿生长发育，到场视网膜中感光物质的构成方面，具有重要的影响。
有了这些蔬菜的助力，孩子长高就更容易啦！
