李姐在5个月前查出了肝癌，也仅仅是过了这5个月，就悄然离世了。李姐的家人在悲痛之余感到很奇怪，不都说酒大伤肝吗？一个从来不喝酒的人怎么也会得肝癌？医生的一席话才让李姐的家人明白，是饮食习惯害了她。
女子从来不喝酒, 却因肝癌去世, 医生说是这件事害了她
女子从来不喝酒, 却因肝癌去世, 医生说是这件事害了她
食用变质食物也可诱发肝癌
李姐是个女强人，18岁出来摆地摊起家，虽然现在有不错的生活条件，但小时候的艰苦生活让她养成了勤俭节约的习惯，尤其是食物舍不得浪费一丁点，即使是有点坏掉的也不舍得扔掉。研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物-黄曲霉素，而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物，所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物，大家应避免食用。
女子从来不喝酒, 却因肝癌去世, 医生说是这件事害了她
长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可诱发肝癌：腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症，所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。
女子从来不喝酒, 却因肝癌去世, 医生说是这件事害了她
如果得了肝癌，患者首先感到身体疲劳，病人即使躺下静卧，也无法消除疲劳，此种无法消除的倦怠和疲劳，就是一般肝病的常见症状。人体摄入的食物，产生的热能，会被肠道吸收，部分运送到肝脏里，经由肝脏贮存，再输送到全身的各个细胞。假如肝脏受到癌细胞侵袭，全身的燃料供应就会降低，结果由于热能不足，造成身体倦怠，并且容易疲惫。如果光是倦怠或懒惰，也有可能是患了感冒或过度疲劳。很少人会意识到自己可能已得了肝癌，所以病情就这样被拖延了。
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此外，肝癌的发生还与非血蛋白的核蛋白对细胞周期的调控失常，以及细胞内外因素如环核苷酸、激素、多肽、生长因子及多胺等有关。定要积极地选择有效的方法来进行治疗，避免错过病情的最近治疗时期。肝癌以早期发现，早期手术为原则。由于肝癌不太容易出现症状，得了癌也不容易察觉，所以日常自我检查至关重要。
