通常我们都认为土鸡蛋比洋鸡蛋好，去超市的时候也是找标签上写着正宗土鸡蛋的买，那么，真的是这样吗？
其实，土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值都差不多，饲料也可以囊括多种食物和营养物质，并不会比土鸡蛋差多少。
还有的人挑鸡蛋的时候总是会挑光滑的，认为这样的才是新鲜的，这也是错误的认识。
刚下出来的蛋会有一层粗糙的薄膜，而时间久了就会脱落，变得光滑。所以下次买的时候要注意哦！
很多女孩子吃鸡蛋只吃蛋清，认为蛋黄没什么营养，这也是一个误区。
蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，是最有营养的部分。
很多人认为鸡蛋保持常温就好，不用放进冰箱，但是如果超过半个月的话里面的蛋清就不新鲜了，尤其是夏季。但是鸡蛋放进冰箱的时候记得不要和易挥发性食物放在一起，比如葱和辣椒这种气味性比较大的。
所以妈妈们买鸡蛋或者是放鸡蛋的时候要注意这些哦。
