俗话说“胃贵在养”，患有胃病的人，饮食治疗特别重要。
下面，向胃病患者们提供一些有益于胃病治疗的食谱，让大家的胃在吃中健康起来。
|本文专家：贺青|
中山大学附属第六医院营养科
（一）美味佳肴
1、猪肚姜桂汤
食物材料：猪肚150克，生姜1 5 克，肉桂15 克。
制作：将猪肚洗净，放于碗内或陶瓷器皿内， 加生姜、肉桂，放少许盐及水，隔水炖， 肚熟后，分2 次饮汤食肚。
·营养价值
热量199千卡，蛋白质22克，脂肪6克，碳水化合物16克，钙22毫克，镁30毫克，铁4mg，锌3毫克，膳食纤维1克。
·营养解析
猪肚补益脾胃；生姜、肉桂温中散寒。三味同用可温中健脾养胃，用于治疗脾胃虚寒的胃脱痛、吐清水等症。
2、糯米百合莲子粥
食物材料：糯米1 0 0 克，百合5 0克，莲子2 5 克。
制作：上几味共煮粥食用，每天1 次，连服7一15 天。
·营养价值
热量614千卡，蛋白质16克，脂肪2克，碳水化合物135克，钙84毫克，镁134毫克，铁6mg，锌3毫克，维生素 C2毫克，膳食纤维4克。
·营养解析
糯米补脾胃，且能缓痛；百合滋阴清热；莲子健脾胃。几味同用养胃缓痛，用于治疗脾胃俱虚的胃脱痛。
（二）营养食谱
·营养价值
热量1667千卡，蛋白质85克（占总热量21%），脂肪40克（占总热量23%），碳水化合物225克（占总热量56%），钙208毫克，镁 206毫克，铁19mg，锌9 毫克 ，维生素C222 毫克，维生素A 3742微克，胡萝卜素1090微克，膳食纤维16克。
·营养解析
富含优质蛋白质，优质蛋白质占总蛋白质的1/3以上。维生素C高，能有效地促进铁的吸收，改善贫血。
·食谱特点
本食谱适合155cm～165cm、体重正常者参考选用。本食谱中，动物肝脏是富含铁的食物，而且吸收率高。橙、葡萄等维生素C含量特别丰富。
