胡萝卜的营养价值很高，也是家里常见的家常菜之一，胡萝卜的做法也也有很多，常见的就是清炒胡萝卜跟萝卜炖汤了。其实胡萝卜搭配很多食材一起炒不仅味道很赞，营养价值还很高哦。胡萝卜含有丰富的蛋白质跟胡萝卜素等，很多维生素族对身体有很多保健功效，享有“小人参”的称呼呢。下面介绍的这道菜是我们家经常吃的胡萝卜炒肉丝。跟大家分享我们家常版的胡萝卜炒肉丝的做法。
我这里准备的是两个人吃的量。
1、胡萝卜洗净削皮切片
然后改刀切丝，
装盘备用
猪肉洗净切丝。
加入些许的盐、耗油、酱油等简单的配料把企鹅号的肉丝腌制一下备用
大葱些许切丝，姜片做调料，喜欢大蒜的可以放些蒜末炝锅会很香哦。
油锅预热，加入大葱、姜片、炒香放入肉丝一并翻炒，
这块肉买的一般
等肉丝炒差不多了，就可以加入胡萝卜丝一同翻炒了。
可以适当加点水，焖一下。喜欢胡萝卜脆脆口感的就不用焖太久，肉丝熟了就可以出锅啦。
装盘上菜，这样一道简单的家常版胡萝卜肉丝就完成啦，在家的时候很多时候我们会因为食材跟调料的限制，但是我们就地取材一些简单的食材不用加入太多的调料也可以烧出一盘营养又健康的菜呢。如今您喜欢的也可以试试哦。
