对于懒人来说，早起1分钟都觉得累，上班学习那么累，能多睡一会干嘛不多睡一会，何必自己跟自己过不去呢？懒人们大多数都是这么想的，可是却白白错过了一天最好的时光，俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨”，早晨不仅仅是太阳的升起，一天工作的开始，更是养生的最佳时间段。要是因为懒床而错过养生的早点，那就得不偿失。有没有什么方法既能保证充足的懒床习惯，又能吃上香喷喷的早点呢？当然是有的，小编给各位看官分享一道营养又美味的早点，懒人们快快收藏起来吧！
美味紫薯酥
配料：
中筋粉（油皮）100克、玉米油（油皮）30克、水（油皮）45克、低筋粉（油酥）85克、紫薯粉（油酥）15克、玉米油（油酥）、咸蛋黄12个、豆沙馅适量
烹饪步骤：
1.准备好材料；
2.油皮和油酥材料分别揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。（图中的油酥面团应该是紫色的，忘了拍图，补一张原味图）；
3.咸蛋黄用豆沙包住，揉成圆球；
4.油皮面团分成6个剂子，揉圆。油酥面团分成12个小剂子，揉圆，待用；
5.油皮擀成圆片，包裹油酥；
6.收口捏紧；
7.擀成长舌状，自上而下卷成卷，盖保鲜膜；
8.擀成长舌状，自上而下卷成卷，盖保鲜膜。全部做好后，取第一个，再次擀成长条，自上而下卷成卷，盖保鲜膜（第二次擀卷要比第一次的宽度窄了许多）；
9.全部做好后，取第一个，从中间一分为二；
10.擀成圆片，包住豆沙蛋黄馅；
11.捏紧口，收圆；
12.全部做好，放进预热好的烤箱185度烘烤20分钟即可；
13.出炉后晾凉密封保存。
小贴士：
1.包住油酥后擀皮不要太薄，以免混酥；
2.全程覆盖保鲜膜比较容易操作；
3.温度和时间根据自家烤箱适当调整。
