本文作者:胡鹏升,主任中医师。出身于中医世家,国医大师路志正教授学术继承人。中医诊疗:中医内科、妇科、儿科,湿病、脾胃病、痹证。现任北京华夏堂中医药研究院院长,著有《把人体这碗“阴阳汤”端平》等畅销书籍。
有这样一群“小偷”,它们别的不偷,专偷我们身体里的营养素。抓贼要快,咱们马上来看看被通缉的都是哪些坏蛋。
1盐
研究发现,盐的摄入量越多,尿中排出的钙越多,钙的吸收也就越差。
除了要学会计算盐罐里的盐,也要注意含有大量“隐形盐”的食物,比如香肠、午餐肉、罐头和方便面等加工食品。
口味重的人在适当减少盐摄入的同时,还要多吃绿叶菜、乳制品、豆制品等含钙量高的食物。
2香烟
烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。据统计,吸一支烟约消耗掉25毫克维生素C;如果是被动吸烟,维生素C的损耗量更大,甚至高达50毫克。
有抽烟习惯或是常被动吸入二手烟的人,平时应多吃维生素C含量丰富的食物,以蔬菜水果为主,如鲜枣、猕猴桃、柑橘、青椒、芥菜等。
3浓茶
很多人喜欢浓茶,但茶叶中含有鞣酸,与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,会阻碍铁的吸收,尤其是缺铁性贫血的人更要注意。
只有清茶才能泡出茶的本质香气,又能怡情养生。因此,喝茶时最好选择清茶。爱茶者为了预防缺铁,平时可以多吃一些红肉或动物肝脏、血液来补铁。
4电子产品
经常对着电脑、手机屏幕的人,眼睛要常承受光线强弱变化和闪动,会大量消耗能构成视网膜表面感光物质的维生素A。所以,不要总跟电子产品为伍,多去亲近大自然。
可以选择动物肝脏、蛋黄、奶酪、全脂奶、高脂肪海鱼等维生素A含量丰富的食物。
此外,也可以多吃些黄色、深绿色或紫色的蔬菜水果,如西兰花、青椒、蓝莓等,对眼睛有好处。