都说每一个胖子都是潜力股，瘦下来的人生就像开挂 。前几天微博热搜突然出现了一个话题：
#减肥是通向好看的必经之路#
还上了减肥成功的美丽女星对比图
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这种大妈变少女的堪比回炉重造的效果，让人简直不要太羡慕啊！但是评论突然有了很奇怪的画风——怼卖药的。
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吃药减肥确实诟病点太多，但是，吃食谱瘦个三十斤的，是不是太夸张了？
实际上是可以做到的！但是不要想着去试那种立竿见影的办法，减肥一定要慢！要循序渐进，有计划地理性减肥！
先给自己制定一个减肥目标，“多吃蔬菜、水果”“多出去锻炼”这些都不叫目标，你应当精确到具体数字。比如每天吃多少、锻炼多久、体重降到多少等，不断确定自己正在计划的推进中，给予奖励。
减肥在食物上的搭配上需要注意的是，一天的热量控制在1700kcal，且能满足正常成人所需的维生素和矿物质。这里有一份顾中一营养师（女星高圆圆的营养师）举例的一周减肥餐可以参考：
当然，我相信大多数人都做不到这么认真的去减肥，那推荐一些日常的减肥食谱——
要么瘦要么死食谱推荐：
1枸杞子冬瓜淡菜汤
材料：
冬瓜400克、枸杞子10克、淡菜、高汤、生姜、盐、味精、食用油、胡椒粉各适量。
做法：
将枸杞子洗净，淡菜洗净泡发。
将冬瓜去皮、去瓤，切成小块。
锅中下少许食用油，爆香淡菜、生姜，注入高汤，放入冬瓜、枸杞子煮40分钟，再加盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效：
冬瓜有清热解毒、利水消肿、除烦止渴、祛湿解暑的功效，常吃可减肥，也可瘦脸。但冬瓜性微寒，脾胃虚弱者不可多吃。
2柿叶薏米紫草茶
材料：
柿叶10克、薏米15克、紫草10克、白糖适量。
做法：
将柿叶、薏米、紫草洗净，放入陶瓷器皿中，先放入薏米，加水煎煮20分钟，再下入柿叶、紫草续煮5分钟即可关火。
滤去渣，加入少许白糖即可。
功效：
柿叶含有芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质和丰富的维生素C，具有利尿通便、消肿、减肥和安神美容的功效；薏米可健脾利水、减肥消肿，还能排脓祛痘，对瘦脸美容有较好的效果；紫草可清热解毒、瘦脸减肥。
3山楂苹果粥
材料：
山楂干20克、苹果50克、大米、冰糖、葱花各适量。
做法：
浸泡大米；苹果切小块；山楂干用温水稍泡。
锅置火上，放入大米，加入适量清水煮至八成熟。
再放入苹果、山楂干煮至米烂，放入冰糖熬融后调匀，撒上葱花即可。
功效：
山楂所含的脂肪酶可促进脂肪分解，达到瘦脸减肥的效果；苹果富含维生素C和膳食纤维，能加速体内脂肪的代谢，排出体内毒素，达到美容减肥的效果。
4茶鸡竹笋汤
材料：
鸡腿2个、竹笋600克、乌龙茶叶15克、盐适量。
做法：
将鸡腿洗净、剁块，竹笋洗净、切块。
将鸡腿块下入沸水中汆烫后，捞出。
将鸡腿、乌龙茶叶、竹笋和水装入炖锅以小火隔水炖2个小时，最后加盐调味即可。
功效：
竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
5椒油白萝卜
材料：
白萝卜300克、香菜、花椒、醋、食盐、植物油各适量。
做法：
白萝卜切丝，用食盐腌30分钟，滗水盛盘。
香菜切3厘米长的段，放在萝卜丝上。
将油烧至温热，加入花椒，炸出香味后捞出。
将花椒油倒入萝卜丝、香菜上，加入醋、食盐拌匀即可。
功效：
萝卜是自然界中具有减肥降脂功效的食物之一，所含热量较少，还含有一定的水溶性纤维，能降低胆固醇和血糖。吃后易产生饱胀感，有助于减肥。对于代谢功能欠佳的肥胖者来说，多吃萝卜有利于代谢物的排出。
6辣汁芹菜叶汤
材料：
芹菜叶100克、红辣椒2个、葱末、姜末、食盐、辣酱、耗油各适量。
做法：
将芹菜叶洗净；辣椒去蒂、子，洗净，切节。
将辣酱、食盐、耗油倒入碗中兑成酱汁待用。
水烧开，加入酱汁、葱末、姜末煮开，
下入芹菜叶、辣椒节煮开即可。
功效：
芹菜富含膳食纤维，对清肠大有好处，再加入其他几种瘦身食材，营养更加丰富，瘦身健康两不误。芹菜对于全身肥胖者以及肥胖引起的高血压、高血脂都很有效。
7冬瓜大枣汤
材料：
冬瓜400克、大枣10枚、食盐、白糖各适量。
做法：
冬瓜去皮、去瓤，切成块，大枣去核泡软。
水烧开，放入冬瓜、大枣，煲至冬瓜透明熟透。 放入食盐、白糖调味即可。
功效：
冬瓜有防止脂肪堆积，降血压、血脂，利水消肿等作用，常食有瘦身的辅助作用。冬瓜中最关键的物质叫做丙醇二酸，可别小看它，它可以阻止人体内的脂肪堆积，从而起到减肥瘦身的目的。冬瓜的利水作用对于下身肥胖的女士更为合适，使臀部和大腿部的赘肉变得更紧致。
8香菇豆腐
材料：
豆腐500克、香菇50克、榨菜30克、酱油、白糖、香油、淀粉各适量。
做法：
将豆腐切成四方块，上面用勺子挖一个小坑；
将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎；
将香菇末、榨菜末放入小碗中；
加入白糖、淀粉拌匀制成馅料；
将拌好的馅料填入豆腐的小坑中，用蒸锅蒸熟；
最后在出锅后的豆腐上淋上香油、酱油即可。
功效：
香菇最大的优势是常吃也不会发胖，此菜用蒸的健康烹饪方法，味道鲜美还能减肥，挑食减肥者必备啊！
9素炒魔芋
材料：
魔芋豆腐300克、榨菜丝30克、葱花、姜丝、蒜末、食盐各适量。
做法：
将魔芋豆腐切成小条备用。
锅置火上，油烧至七成熟；
加入葱花、姜丝、蒜末、榨菜丝超出香味；
放入切好的魔芋豆腐条同炒；
炒大约5分钟，放入食盐调味后即可。
功效：
魔芋中含量最大的葡甘露聚糖（GM）具有强大的膨胀力，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因其所含的热量微乎其微，所以对于控制体重是非常理想的食物。控制不住饥饿感又想减肥的，可以尝试用魔芋来填报肚子。
10银耳山楂羹
材料：
银耳20克、山楂糕50克、白糖、水淀粉、食盐各适量。
做法：
银耳泡发后切成小细碎；山楂糕切小菱形片。
水烧开，放入银耳煮15分钟后加入山楂煮开；
加入食盐、白糖调味，倒入水淀粉勾薄芡即可。
功效：
银耳益气清肠，滋阴润肺，而山楂自古就是减肥降脂、消食健脾的佳品。让山楂常出现在餐桌上，对去脂护肝与减肥都有很好的帮助。
小贴士
这些食物对瘦身有帮助：空心菜，黄瓜，冬瓜，丝瓜，苦瓜，白萝卜，番茄，韭菜，葱头，菠菜，绿豆芽，茼蒿，香菇，黑木耳，银耳，海带，山楂，陈皮，荷叶，豆腐，酸奶，海蜇，兔肉，玉米，燕麦，荞麦，红薯，醋，茶，魔芋，芹菜等。
讲究烹饪方法：
研究证明，采用清蒸、糟溜、滑溜、爆炒、汆、煮、拌、卤、炝等烹调方法，油少热量低；煎炸、油焖、干烧、干烤等油多热量高。
一定一定要注意饮食均衡，不能单纯节食减肥，警惕“不靠谱减肥法”！
这些减肥法不可取！
1单纯节食减肥
靠节食短时间内瘦下来必然会毁身体的，不仅容易反弹，还会造成皮肤粗糙、脱发、贫血、脑细胞数量下降.....我们的目的是健康地享受生活，而节食过程单调、枯燥，甚至可能造成神经性厌食，你真的要选择这条路吗？
2只吃水果
容易反弹且对肾脏、心脏、血管、胃肠不利。
3不吃主食
这只适合短期减重，会增加肝肾的负担，有一定的危险性。
4迷信减肥药
国家食品药品监督管理总局也曾通报减肥保健品常常会添加西布曲明（减肥药）、酚酞（泻药）。至于零热量食物，根本就不存在。
5不吃晚餐
少吃一顿饭自然是能减肥的，但其作用关键还是因为控制了热量啊同志们！
6拉肚子减肥法
能量不足是会变瘦，可是这种方法容易使肠道运动功能紊乱，人体免疫力下降，甚至可能导致结肠黑变病。
小贴士
总之，减肥的关键的确是减少全日膳食能量摄入、增加运动，通过一些尝试找到最适合自己、能够坚持的方法才是最好的。任何一种减肥方法，首要任务是控制总能量摄入。多了解些信息，多有些独立思维可以减少很多健康风险。
