燕麦面包布丁
前天用面包机做了胡萝卜全麦土司，昨天我用胡萝卜全麦土司可以做成三文治，三文治很简单，抹些沙拉酱，放芝士片和鸡蛋，三文治就算好了。还剩几片土司，夏天想少干些活儿，又要吃起来营养全面，我就想到了用面包片做面包布丁，这个面包布丁放了土司块，有鸡蛋、牛奶、即食燕麦片、混合果干和蔓越莓干，这盘面包布丁早餐必须的营养成分都齐全了。面包布丁制作非常简单，鸡蛋和牛奶拌匀，倒入面包块，撒上燕麦片和果干，烘烤一下就能吃，整个过程15分钟就能搞定。
【材料】
土司 5片
鸡蛋 5个
牛奶 300毫升
砂糖 25克
即食燕麦片 50克
果干 适量
蔓越莓干 30克
【做法】
1 准备材料：土司、鸡蛋、牛奶、蔓越莓干和即食燕麦片，牛奶和砂糖拌匀
2 蔓越莓干用清水浸泡一下
3 用来制作面包布丁的容器，涂抹一层黄油
4 土司切小块，放入即食燕麦片和果干
5 鸡蛋打发一下
6 牛奶倒入鸡蛋液，用打蛋器拌匀
7 把鸡蛋牛奶液分别倒入容器中，撒入蔓越莓干
8烤盘放进空气炸锅里，用170度15分钟烘烤
9 如果没有空气炸锅的话，可以放进烤箱中下层，用180度烘烤15分钟
【提示】
1 容器抹上黄油，一方面可以放粘，另一方面烤好后底部焦黄，更好吃
2 做面包布丁可以放果干或者坚果，也可以只用牛奶和鸡蛋
3 燕麦片可以改进血液循环，缓解生活工作的压力，含有多种微量元素，预防骨质疏松，防止贫血，还是补钙佳品
