火龙果又称红龙果，营养非常丰富，含有植物性白蛋白以及花青素，是人体所需的营养成分，尤其是花青素，能够抗氧化抗衰老，是女人的美容圣品，值得一提的是火龙果中的维生素c含量是苹果的3倍。
火龙果味甜、多汁，属于热带水果，有红、白和黄三种颜色，我们在市面上见到最多的就是红色和白色。红色的价格普遍比较高昂，高出白色火龙果不少。很多人有个疑问，为什么红果比白果贵，这是有原因的。
红白心火龙果有什么区别？
红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。
常吃火龙果对人体有什么好处？
1.火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
2.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
3.火龙果中富含稀有成分植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
4.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用
5.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，常吃具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
6.火龙果中铁元素含量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
