在天津藏了家祖传的牛杂面馆，
店里90%的都是吃了N年的老顾客，
这家牛杂面真有种神奇的魔力，
开的越久……人越多……
12小时+1道汤=1碗面
顾客越来越多的秘诀
“每天12小时专熬一碗汤”
汤头是考验一家面馆的最重要标准之一！用牛骨和老母鸡，每天面馆关门后，就用小火熬煮12小时，这样早上10点开门的时候，汤头也就足够浓了！
秘制配方清炖牛杂
这是可以吃出香味的牛杂
吃他家牛杂面，你可以发现牛杂中牛肚比牛肠多，而且他家的牛杂是清炖的，真的可以吃到牛杂的香味，而不会像被辣子遮住的那种牛杂。牛杂因为消耗很大，所以坚持每天现炖，也能保证最新鲜。
坚持自己压制的面条
面条真的很劲道
自己压面条，虽然麻烦，但是可以保证面条劲道爽滑
可以喝汤的牛杂面
这才是吃面的正确打开方式
吃面当然要先喝汤！这也是为什么每天都要花12小时去熬汤，这可能是天津唯一一家可以喝汤的牛杂面，正确的吃法是搅拌辣料之前，一定要先喝一口汤，感受一下店家的诚意
“面好吃，牛杂还给的特别多”
牛杂面分为10元、15元、20元、30元四档，吃货君点了一碗30元顶配的，牛杂满满一大碗两层都是，差点没吃了。建议大家点20元的牛杂就足够吃了！
好啦，今天吃货君就介绍到这里，想吃的快去吧！
宏伟特色牛杂面
河东店：中山门团结东道团结东里15号楼底商
电话：18622392009
河西店：小海地川江里59号楼，双水道中学斜对过
电话：13203639232
南开店：保山道与建材道交口天鹏洗浴对面
电话：13370322328
商务合作：15510968624（微信）
