自古以来，姜都是民间必不可少的养生食物，尤其是在炎热的夏季，性温热的姜能够帮助人体驱寒除湿，有很好的保健功效。哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任医师于景献介绍，对以下几种人而言，夏吃姜的好处会更加多。
最适合夏吃姜的5种人
1、长时间吹空调的人
网上有个段子说：我的命是空调给的。在闷热的夏季，家里、商场、办公室、车上，无论去到哪都有空调。然而，在空调房呆太长时间很容易受寒，加上一直没机会出汗，人就会感到头痛、恶心，还会出现没食欲、拉肚子等症状。
适量吃一些生姜可以顺应夏季阳气升发，符合《黄帝内经》中“春夏养阳”的理论，帮助预防与治疗“空调病”。
上班族在夏天不妨常喝生姜茶，取生姜3-5片，用沸水沏开，趁热喝。
另外，常喝生姜粥也能帮助预防空调病：准备大米50g，姜丝10g，大米洗净后加水煮粥，九分熟的时候加入姜丝，煮到米熟关火，趁热服下。
2、胃寒的人
在中医看来，姜味辛、性温，能够治疗胃寒引起的呕吐、胃痛及受凉导致的腹痛、腹泻等症状，是健胃、暖胃的首选。
做凉拌菜时加一些姜末能中和寒性，驱除寒气，这样一来，胃寒的人也可以食用凉拌菜。
3、胃口不好的人
很多人一到夏天就没食欲，看到什么都不想吃，于是每天都觉得身体乏力、精神恍惚。不知大家是否听过“饭不香，吃生姜”这句谚语，它提醒我们，胃口不好时不妨吃点姜。
中医认为，生姜独特的辛辣味能够刺激味蕾，健脾开胃。
从现代医学角度看，生姜含有的姜辣素可以促进血液循环、刺激胃液分泌，起到促消化、增食欲的作用。
所以在食欲不振时吃1-3片生姜片，确实可以促进食欲。
有些人接受不了生姜的味道，也可以把姜泡在醋里食用，这样不但可以减轻姜辣味，酸味的醋也可以增进食欲。
4、晕车的人
在闷热的夏天坐车出行，简直是晕车党的一场灾难。
容易晕车的人在坐车前30分钟可以嚼两片生姜，或在坐车时含一块姜片，有利于预防晕车。想要口感更好的话，也可以用姜糖代替。
因为生姜有健胃、止呕等作用，它含有的姜烯酮、姜酮有较强的镇吐作用。
另外，姜还可以减少孕早期恶心呕吐的症状，孕妇可随身带一些姜糖。
5、风寒感冒的人
风寒感冒的典型症状有头痛、无汗、怕冷、咳嗽、舌苔薄白、流清涕等。
这时候喝一碗红糖姜汤能有效缓解不适，因为生姜性温，有祛风、发热、散寒的作用，而红糖有活血作用，二者搭配能够改善体表循环，辅助治疗风寒感冒。做法如下：
取生姜10g、红糖15g，把生姜切丝，用开水泡5分钟，文火熬3分钟，加入红糖搅拌。
但红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于风热感冒。
