要说人每天都必须要做的事，就是非吃饭莫属了，吃饭是一个能量与营养素摄入的过程，是维持生命的必要活动，但如果是不健康的吃饭习惯，长期下去可就是在惹祸上身，食管癌、胃癌等一系列的消化系统癌症都会找上门！
1、吃滚烫的食物：不少人在吃饭的时候，都会主张“趁热吃”，每顿饭都恨不得可以吃刚刚出锅、新鲜滚烫的食物，事实上，最科学的吃饭方式是食物以不烫嘴为宜，既不能过烫也不能过凉。吃滚烫的食物会对食道黏膜造成一定的灼伤与腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
2、进食速度过快：在这样一个快节奏的时代里，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭似乎只是为了满足身体的需求，甚至会觉得这是浪费时间的一件事，于是在饭桌上狼吞虎咽成为了他们的习惯。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
3、过量进食：生活压力大，有些人会通过大量进食来作为一个宣泄方式，《黄帝内经》就有这么一句话：“饮食自倍，肠胃乃伤”，一次性吃大量食物，首先就会损伤肠胃，从古人的经验来看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。
4、经常在外面吃饭：由于工作的原因，上班族不再是以往的居家饮食的习惯，而是选择在外面的餐馆就餐，外面的食物为了追求色香味，其烹饪方式与添加的调味料都远不如家里的健康安全，经常食用，会为癌症的发生提供了条件。
5、饮酒过量：生意场上，美酒可以说是应酬必不可少的了。适量饮酒有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。但任何事物都要适可而止，过量的饮酒会对人体各种组织细胞都有损害，进而损害全身各个系统。
6、少吃蔬菜与水果：蔬菜与水果富含维生素，而维生素是公认的具有很好抗癌作用的营养成分，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。有一项研究表明，长期摄入大量红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%，所以对于喜欢吃肉而不吃蔬果的人来说，患癌的几率要高很多。
