春天到了，小编给大家介绍几种常见的时令菜及它们的功效和几种养生保健汤，供大家参考！
香椿
含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
西红柿 
春季，天气变暖，人体容易感到疲劳、犯困，对生活、学习造成不利的影响。西红柿具有消除疲劳感的功效。因此，我们可以多吃西红柿。
芹菜 
春季，由于天气多变，高血压患者容易感到不适，可能会出现头晕、恶心的症状。芹菜具有降低血压的疗效。为了有效降低血压，可以多吃芹菜（小芹菜），但是，血压低者要记得少吃
菠菜
菠菜具有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的疗效，春天多吃菠菜，可以有效缓解这些症状。但是，不要把菠菜根去掉，其具有补血功效。有些老人经常出现便秘、腹胀、恶心呕吐等症状，中医上指出这些主要是由肝胆湿热造成的。
清淡去火汤
制作原料主要有文蛤、豆腐、姜等。具有清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目和增乳液功效。具有低脂肪、高蛋白，含有铁、镁、钙、锌等多种微量元素。而且难得的是，还额外含有能降低胆固醇的特殊成分，不止可以抑制胆固醇吸收，对于身体内已有的胆固醇也有一定的分解作用。
山药红枣糯米粥
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。也可适当放入枸杞子。山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
