煲汤时加入一些养生食材，可以起到食疗保健作用。煲汤时加粗粮，可比加萝卜冬瓜效果更显著，如果不相信不如往下看。
1、羊肉汤加大麦
作为粗粮，大麦有助消化，健脾益气，而羊肉汤又能开胃健脾，两者搭配相得益彰，尤其是脾胃虚弱者食疗价值较高。把羊肉汤熬开后，再文火慢炖，捞起羊肉留下汤汁，将大麦加入汤汁中，再文火慢炖20分钟后关火，就可以食用。
2、鸡汤加薏仁
薏仁性微寒，所以最好不要单独煮，搭配能够温补的鸡肉中可以中和寒性，起到补虚健脾功效。 番茄医生提醒，在炖鸡汤前，可以先加几个红枣、党参慢炖后，再加入薏仁口感更好。
3、鸭汤加绿豆
鸭肉性偏寒凉，可以解暑清热，适合上火的人或夏季炎热时食用。绿豆也是清热消暑的食物，两者搭配后是天然解暑食品。做法也很简单，绿豆洗干净后，和鸭子一同放入锅中煮熟即可食用。
4、排骨加玉米
玉米清甜可口，排骨脂肪高肉质美，两者搭配正好去除排骨的油腻，又能够增加营养。煮食方法也很简便，炖时加入玉米煮熟后即可食用。
