糖尿病是一种慢性病，在全球内的患者更是多达数亿。而糖尿病患者中有90%都患有的是二型糖尿病，患者经常会出现口干、尿频，以及疲倦乏力等症状。
糖尿病很常见，但需要注意的是：一旦血糖水平失去控制，那么很有可能会导致失明、肾功能衰竭、心血管疾病或是其他严重疾病。糖尿病目前没有非常有效的治疗方法，但一个好消息是：糖尿病人可以通过每天补充维生素D来降低患糖尿病的风险，因为维生素D有助于控制血糖。
根据美国之前的一项研究显示，每天补充大约25ng/ml（纳克/毫升）的维生素D，可以将患二型糖尿病的几率降低43%。不过也有营养学家称，维生素D的最佳服用剂量在2000至4000国际单位(IU)之间。
另一方面，还有研究发现缺乏维生素D的人，患糖尿病的风险也会更高。大多数健康组织都建议我们要从日常饮食中摄取足够的维生素D，以便维持身体机能的正常运转。例如金枪鱼、鳟鱼、奶酪、鸡蛋、蘑菇中都含有大量维生素D。
除了食用营养价值高的食物，每天晒10-15分钟太阳也可以增加血液中维生素D的含量。充足的维生素D可以预防糖尿病，也可以帮助糖尿病患者控制血糖并远离并发症。
除此之外，一些草药有助于提高胰岛素敏感性，这样便能降低罹患糖尿病的几率。
例如印度姜黄中的姜黄素具有很强的消炎功效，能够有效地预防关节炎和糖尿病。而我们所熟悉的黄连素（小檗碱）不仅有利于降低血糖，而且还可能具有和二甲双胍一样的功效，这是一种被广泛使用的治疗糖尿病的药物。
按照目前的医学水平，我们只能尽量控制糖尿病，让病情不至于过度恶化，但无法完全治愈这类疾病。多数患者是因为无法有效地将血液中的葡萄糖分解为能量，从而导致血糖水平过高，诱发了糖尿病。
所以在饮食方面，我们应该尽量做到少油少盐，多吃纤维含量高的食物，注意维生素D 的摄入量，这样可以降低患糖尿病的风险。已经患病的朋友也不用过于担心，遵照医嘱服用药品，积极改善生活习惯，控制好血糖，有意识地补充维生素D，同样可以健康快乐的生活。
